居酒屋と言えば

居酒屋と言えば

居酒屋といえば、昔からビールと枝豆のイメージがありますが、今の居酒屋さんにはいろんな料理があります。昔のイメージはビールに枝豆、冷奴が定番かもしれません。今の定番はどんなものになっているのでしょうか?

 

 

 

今の定番は昔と同じで枝豆はあると思いますが、他の料理としてはどうでしょう。今のチェーン店では唐揚や揚げチーズなどの揚げ物が人気の一品かもしれませんね。他に串焼きで、砂肝や豚串などが人気になります。脂っこいもの以外にもサラダも人気の順位になります。若い人にはポテトも入りますね。
年配の世代には刺身類が人気の中にあるでしょう。刺身の中でもマグロやイカの他にもタコなどもビールのお供には最適でしょうね。
刺身以外にも、タコわさびやイカの塩辛なども人気の品になるでしょう。

 

 

 

若い世代にはお酒はカクテルやチューハイなどのリキュール系統がよく飲まれるお酒になるのに対して、年配の方たちにはビールや焼酎、日本酒がよく飲まれますので、それぞれ飲まれるアルコールに合ったおつまみが人気の一品になるのでしょう。

 

 

 

そして、居酒屋には絶対ある一品で焼き魚があります。居酒屋の焼き魚と言えばホッケか秋刀魚がありますが、それは地域によって異なるかもしれません。他に海産物といえば、イカ焼きもおつまみとしては最適かもしれません。

 

 

 

個人的には海産物系のおつまみは好きですがこれは好みの問題ですね。
他にも居酒屋といえばこんな一品があると思いますが皆さんにとっての居酒屋の一品はどんなものでしょう。

 

 

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