お酒に合う韓国料理

お酒に合う韓国料理

居酒屋で飲むお酒、ビール、チュウハイ、日本酒、最近はマッコリとか紹興酒なんかも飲んだりしますよね。そんな居酒屋で気取らず楽しみたいおつまみというと、今はやっぱり韓国料理でしょう。

 

 

 

韓国料理がなぜ?お酒に合うのか?というと、ニンニクやニラ、ごま油などを使った香り高い食べ物が多いからだと思います。にんにくがしっかりきいた韓国のたれで食べる水餃子や、人参、ダイコン、きゅうり、それに山菜、もやしのナムル。ぴりっと辛いけどうまみがたっぷりのキムチ。白菜も大根もキュウリもいいですねぇ。

 

 

 

それに、春雨と牛肉のチャプチェに、海鮮のだしを利かせたにらたっぷりのチヂミ。日本のお好み焼きとは違うもちっとした感触がおいしいんですよね。甘酸っぱいたれにつけて食べるとモリモリ食べちゃいます。

 

 

 

韓国料理でお酒に合うと言ったら、チャンジャも外せないですね。タラの胃袋の塩から。健康にはあまり良くないと思いながらも・・・ついつい塩辛いもの欲しくなります。韓国料理の居酒屋がどんどん登場していますから、皆さんもぜひ、チャレンジしてほしいです!!

 

私の行きつけはhttp://r.gnavi.co.jp/gap7000/です。

 

 

お酒に合う韓国料理関連エントリー

懐石料理と会席料理
居酒屋ナビについて
鍋料理いろいろ
鍋料理いろいろ
沖縄料理で乾杯!
沖縄料理で乾杯!
和風はあきない
和風はあきない
焼肉で一杯
居酒屋ナビについて
鉄板焼きにあるお酒とは
居酒屋ナビについて
別れさせ屋の料金設定
別れさせ屋の料金設定
焼肉でスタミナアップ!
居酒屋ナビについて
ショートパスタの種類
ショートパスタの種類
寿司に合うお酒とは
居酒屋ナビについて
ステーキとワイン
ステーキとワイン